2024年2月、米国FDA(食品医薬品局)の元食品政策・対応担当副長官 フランク・イヤナス氏を日本にお招きし、3日間にわたって「食品安全文化」に関する貴重な講演を行っていただきました。
全編を収録した動画をご用意しております。
ご視聴をご希望の方は、下記フォームよりお申し込みください。視聴用URLをお送りします。
1.よりスマートなツールとアプローチによる食中毒の予防とs迅速な対応(約60分)
Smarter Tools and Approaches for Prevention and Outbreak Response
2.技術を活用したトレーサビリティ(約60分)
Tech-enabled Traceability
3.食品安全文化(約60分)
Food Safety Culture