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東京海洋大学 学術研究院食品生産学科部門教授
食品事業者における品質保証業務知りたいけど、誰も教えてくれなかった品質保証業務の全体像について
食品事業者における品質保証業務現場を動かすHACCP、FSMSの実践のポイント
食品事業者における品質保証業務製造現場における品質トラブルとその防止策①
食品事業者における品質保証業務製造現場における品質トラブルとその防止策②
食品事業者における品質保証業務食品企業における品質保証人材の育成①
食品事業者における品質保証業務食品企業における品質保証人材の育成②
食品事業者に役立つ品質保証・品質管理食品企業における品質関連の教育
食品事業者に役立つ品質保証・品質管理現品質保証体制の構築 ―HACCP導入後の品質保証関連の取り組みについての提案―
食品事業者に役立つ品質保証・品質管理フードサプライチェーンの品質保証 ―原材料管理―
食品事業者に役立つ品質保証・品質管理効果的なリスクマネジメント体制の構築
食品事業者に役立つ品質保証・品質管理食品リコール
食品事業者に役立つ品質保証・品質管理トラブル防止
食品業界における品質と安全性の追求品質はこうして守られる食品企業における品質保証・管理の重要性
食品業界における品質と安全性の追求食品の輸出入における留意事項と実施内容
食品業界における品質と安全性の追求食品企業の品質保証・品質管理に関わるDX
食品業界における品質と安全性の追求食品安全マネジメントから考える検査について
食品業界における品質と安全性の追求賞味期限の設定
食品業界における品質と安全性の追求食品安全文化の醸成
