食品企業にとって、自社の病原菌検査体制が消費者の安全を守る最後の砦であると言っても過言ではありません。

「自社の病原菌検査体制は万全か？」「他社はどのように検査を行っているのか？」と気になる方も多いのではないでしょうか？

今回は病原菌検査法の改革に取り組まれ、同時に属人化の解消や検査の効率化に成功した、ＪＡ全農たまご株式会社 山口 尚紀様に

検査法の導入やその効果をお話していただきました。効率的で実施しやすい検査法を探している方にぜひご参加いただきたいセミナーです。