![[NEOGEN] ネオジェンジャパン](/assets/img/common/logo-neogen.png){kind=logo}
Point.1
国際的に検証されたメソッドによる
酵素法を用いた高精度な分析が可能
AOAC Official Methods of AnalysisやCODEX Type I Methodに採用された手法を開発。
独自の精製技術により夾雑酵素の混入を最小限に抑えることで、食品表示・品質保証・研究開発に不可欠な“測定再現性の高さ”を実現。
正確・安心・使いやすさ
- そのすべてで食品分析のグローバルスタンダード
Megazyme® 食品分析キット＆試薬（メガザイム）
「公正な食品取引と消費者の信頼には正確な分析法が不可欠」という強い信念のもと開発
Megazyme® 食品分析キット＆試薬（メガザイム）は、数十年にわたり培われた分析技術の革新と、ネオジェンのグローバルネットワークが生み出す高精度な食品分析ソリューションです。
確かなエビデンスに基づく高精度な製品で、お客様の食品研究・品質管理における「正確・安心・使いやすさ」を現実のものとします。
Megazyme® 食品分析キット＆
試薬の分析法とは
Megazyme® 食品分析キット＆試薬の分析法は、消費者庁や文部科学省の食品成分の分析にかかわる公定法※においても、
分析法が直接製品名とともに例示されています。国外では、AOAC Official Methods of AnalysisやCODEX Type I Methodとして
国際的に承認され、世界80か国以上の食品・飲料メーカーや研究機関などで採用されています。
- 消費者庁、「食品表示基準について 別添 栄養成分等の分析方法等」（平成27年3月30日消食表第139号）、
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会「日本食品標準成分表 2020 年版（八訂）分析マニュアル」
Megazyme® 食品分析キット＆
試薬の特長
国際的に検証されたメソッドによる
Point.2
120種類以上の分析対象に対応ができる
幅広い製品ラインナップ
食物繊維・多糖類・糖類・酵素活性など、
食品成分を総合的にカバー
多様な分析を一般的な実験設備＆共通操作で導入可能です。
Point.3
短時間で結果が得られ、分析の標準化と省力化を両立
酵素法は、前処理や測定操作が簡便で、機器分析と比較して短時間で結果を得られることが多い分析法です。
多くの公定法でも標準的な分析法として採用されています。
果汁飲料中のグルコースを酵素法とHPLCで10検体測定した場合の比較イメージ
ご利用ケース
検査会社やメーカーでの栄養成分表示や
機能性表示目的の成分分析
関連製品へ
醸造や発酵に関わる現場や
研究開発での成分分析や酵素活性測定
関連製品へ
酵素に関わる研究や研究における
新規酵素の評価
関連製品へ
穀物・乳製品・飲料などの品質管理工程における
日常検査やロット比較評価
関連製品へ
飼料・農産物など、栄養組成の
均質化を目的とした分析・評価
関連製品へ
学術研究・教育機関での
新規性の高い研究や分析手法習得への活用
関連製品へ
食物繊維分析法の変遷と展望：過去・現在・未来を読み解く
ネオジェンのクラウディオ・コルナッジャ博士が、国際的な食物繊維の定義と分析法の変遷を解説します。CODEXによる2009年の食物繊維の定義採択を起点に、ネオジェンが開発・認証取得を行ったAOAC 2017.16および2022.01法について、従来法との違いや適用場面をご紹介します。
