本動画では、Megazyme® ラクトース測定キット（K-LOLAC）を用いた、AOAC OMA 2020.08に準拠したラクトースの定量分析について、詳しくご紹介します
本製品はAOAC OMA 2020.08（Final Action）として、低ラクトースおよびラクトースフリー乳製品中のラクトースの定量分析について認証取得済みです
動画では、測定原理や低ラクトース牛乳を試料とした実際の前処理方法と測定手順に加え、使用時の注意点や結果の算出方法についても分かりやすく解説しています
本動画は、日本語字幕の表示も可能です