食環境衛生研究所様：Megazyme® 総食物繊維測定キットとの出会いは、展示会での情報収集がきっかけでした。もともと研究用試薬ブランドとしてMegazyme® 食品分析キット＆試薬を認知していた中で、ネオジェンジャパンからの継続的な情報提供を通じ、食物繊維分析用酵素の特性や分析手法に関する理解を深めていきました。

食環境衛生研究所様：操作面においても改善が見られました。これまでも採用してきたプロスキー法（酵素－重量法）でありながらも、作業工程が一部簡略化されることで分析手順が分かりやすくなり、作業負担の軽減につながりました。酵素試薬を切り替えるだけで導入できたため、特別な設備投資や大きな運用変更は不要で、現場への負担は最小限に抑えられています。また、日本語字幕付き取扱説明動画や関連資料が整備されていたことも、教育や引き継ぎの面で有効でした。

食環境衛生研究所様：さらに、試薬コストの面では従来比で期待以上の削減効果がありました。分析品質を維持・向上させながらコストを抑えることができ、サービスの競争力維持・向上にも寄与しています。加えて、ネオジェンジャパンから提供される食物繊維分析に関する制度動向や技術情報も、価格以上の付加価値として、日常業務や将来の分析項目の展開に役立てられています。こうした背景から、Megazyme® 総食物繊維測定キットは、仮に従来製品と同等、あるいは多少高い価格帯であったとしても、導入に踏み切れるほどの製品としても評価しています。

食環境衛生研究所様：その点において、Megazyme® 食物繊維測定キットは、食品表示基準に基づく公定法において例示酵素として製品名が例示されており、安心して採用できる点を高く評価しました^１。加えて、メーカーからの詳細な技術説明や根拠となるデータや論文が提供されていたことも、重要な判断材料です。特に、自社で使用している酵素試薬が、以前は公定法に例示されていたものの、現在はMegazyme® 食物繊維測定キットおよび酵素試薬に変更されている点は、大きな印象となりました^２。加えて、日本食物繊維学会での食物繊維分析における夾雑酵素が分析値に与える影響についての第三者による発表^３や、第三者機関による検証データなどでも、分析値の信頼性を裏付ける情報が十分に示されており、「価格が安いだけで根拠のない製品とは異なる」という安心感につながりました。