クリーントレース™ 衛生モニタリング製品

ATP検査の結果と菌数の相関はありますか?

一般的に、相関はありません
純粋培養をした菌液を測定用試薬に直接反応させた場合には菌数とATP量はほぼ比例しますが、実際の環境では様々な食品や微生物が存在するために相関は得られません