ペトリフィルム™ E. coliおよび大腸菌群数測定用ECプレートにおける大腸菌群検査において、24時間培養後では気泡を伴わない赤色コロニーだったものが、48時間培養後には気泡を伴う赤色コロニーとなっていました　
これは大腸菌群なのでしょうか？

48時間培養後の気泡と伴う赤色のコロニーは大腸菌群の定義からは外れますので、大腸菌群以外のグラム陰性菌と考えられます
細菌の中には長時間培養した際にガスを産生するものがあり、そのようなものが検出されたと考えるのが妥当です